A importância da análise de laboratório
Em Super Cogollo consideramos que o certificado de análise (COA) é um dos documentos mais importantes que acompanham qualquer produto de cânhamo. Este documento fornece informações verificáveis sobre a composição do produto, garantindo transparência e conformidade regulamentar.
No entanto, temos consciência de que interpretar uma análise de laboratório pode ser complexo para quem não está familiarizado com a terminologia técnica. Por isso, neste artigo explicamos passo a passo como ler e entender estes documentos.
Saber interpretar um COA permite verificar se o produto cumpre o que foi anunciado, conhecer a sua composição real e garantir que provém de fontes responsáveis que realizam os controlos de qualidade necessários.
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Estrutura de um certificado de análise (COA)
Um certificado de análise típico contém várias secções de informação. Conhecer a estrutura básica ajudará a navegar pelo documento.
Informação de identificação
O cabeçalho do COA costuma incluir:
- Nome do laboratório: Entidade que realizou a análise
- Número de acreditação: Certificação ISO 17025 ou outras
- Data da análise: Quando o teste foi realizado
- Número do relatório: Identificador único do documento
Informação da amostra
Esta secção descreve o produto analisado:
- Nome ou referência do produto
- Número do lote: Identificador de rastreabilidade
- Data de receção da amostra
- Descrição da amostra: Tipo de material (flor, extrato, óleo)
- Cliente: Empresa que solicitou a análise
Secções de resultados
O corpo do documento apresenta os resultados das diferentes análises realizadas:
- Perfil de canabinoides
- Perfil de terpenos (opcional)
- Análise de contaminantes
- Teor de humidade
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Entendendo o perfil de canabinoides
O perfil de canabinoides é a secção mais consultada de um COA. Mostra a concentração dos diferentes canabinoides presentes no produto.
Canabinoides principais
| Abreviatura | Nome completo | O que significa |
|---|---|---|
| CBD | Canabidiol | Principal canabinoide não psicoativo procurado |
| CBDA | Ácido canabidiólico | Forma ácida (precursora) do CBD |
| THC (Δ9-THC) | Delta-9-tetrahidrocanabinol | Canabinoide psicoativo, limitado legalmente |
| THCA | Ácido tetrahidrocanabinólico | Forma ácida (precursora) do THC |
| CBG | Canabigerol | Canabinoide menor, precursor de outros |
| CBN | Canabinol | Produto de degradação do THC |
| CBC | Canabicromeno | Canabinoide menor |
Unidades de medida
Os resultados podem ser expressos de diferentes formas:
- Percentagem (%): Gramas de canabinoide por 100 gramas de produto
- mg/g: Miligramas por grama (10 mg/g = 1%)
- mg/ml: Para produtos líquidos como óleos
CBD total vs CBD
É importante distinguir entre:
- CBD: Canabidiol em sua forma ativa, já descarboxilada
- CBDA: Forma ácida, presente naturalmente na planta fresca
- CBD Total: Soma calculada: CBD + (CBDA × 0,877)
O fator 0,877 representa a conversão de CBDA em CBD quando é aplicado calor (descarboxilação).
A análise de terpenos
Alguns COA incluem um perfil de terpenos, que são os compostos aromáticos responsáveis pelo odor característico do cânhamo.
Terpenos mais comuns
- Mirceno: Aroma terroso, herbal. O mais abundante em muitas variedades.
- Limoneno: Aroma cítrico, semelhante ao limão.
- Pineno: Aroma de pinho fresco.
- Linalol: Aroma floral, semelhante à lavanda.
- Cariofileno: Aroma especiado, a pimenta.
- Humuleno: Aroma terroso, presente também no lúpulo.
Interpretação do perfil de terpenos
O perfil de terpenos permite:
- Entender o aroma que o produto terá
- Verificar a variedade ou estirpe indicada
- Conhecer a complexidade aromática do produto
Os terpenos são normalmente expressos em percentagem (%) ou partes por milhão (ppm).
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Análise de segurança e contaminantes
Os COA mais completos incluem análises de segurança que verificam a ausência de contaminantes perigosos.
Tipos de análise de segurança
- Pesticidas: Verifica a ausência de resíduos de produtos fitossanitários
- Metais pesados: Chumbo, mercúrio, arsénio, cádmio
- Microbiologia: Fungos, bolores, bactérias, E. coli, Salmonella
- Micotoxinas: Aflatoxinas e outras toxinas produzidas por fungos
- Solventes residuais: Para extratos (butano, etanol, etc.)
Interpretação dos resultados
Os resultados de contaminantes costumam ser indicados como:
- “ND” (Não Detetado): Não detectado abaixo do limite de deteção
- “Pass” / “Aprovado”: Dentro dos limites legais
- “Fail” / “Não aprovado”: Ultrapassa os limites permitidos
- Valor numérico: Quantidade detectada em ppm ou ppb
Um produto de qualidade deve apresentar resultados “ND” ou “Pass” em todas as análises de segurança.
Teor de humidade e peso seco
O teor de humidade é um parâmetro importante, especialmente em flores de cânhamo.
Importância da humidade
- Afeta a conservação do produto
- Influencia o peso real do material vegetal
- Os canabinoides são expressos em peso seco
- Humidade excessiva pode favorecer o aparecimento de bolor
Valores típicos
O teor de humidade ideal para flores de cânhamo costuma situar-se entre 8% e 12%. Abaixo de 8%, o produto pode ficar demasiado seco e quebradiço. Acima de 12%, aumenta o risco de problemas de conservação.
Como interpretar os resultados
Com toda esta informação, como podemos avaliar se um COA indica um produto de qualidade?
Lista de verificação
- ☐ O laboratório está acreditado (ISO 17025)?
- ☐ A data da análise é recente e corresponde ao lote?
- ☐ O teor de THC está dentro do limite legal (≤ 0,3%)?
- ☐ O teor de CBD corresponde aproximadamente ao anunciado?
- ☐ As análises de contaminantes mostram resultados favoráveis?
- ☐ O número do lote do COA coincide com o do produto?
Sinais de alerta
Alguns sinais que podem indicar problemas:
- COA sem acreditação do laboratório
- Datas muito antigas ou que não correspondem ao lote atual
- Ausência de análises de contaminantes
- Teor de CBD muito diferente do anunciado
- Resultados que parecem copiados de outros produtos
Perguntas frequentes sobre análise de laboratório
Cada lote de produto tem a sua própria análise?
Em operadores responsáveis, sim. Cada lote deve ter um COA específico que verifica a sua composição. O número de lote do produto deve coincidir com o do certificado.
O que significa um laboratório estar acreditado ISO 17025?
ISO 17025 é a norma internacional que certifica a competência técnica de laboratórios de ensaio. Um laboratório acreditado demonstrou que os seus processos são fiáveis e que os seus resultados são precisos e reproduzíveis.
Os resultados podem variar entre laboratórios?
Pode haver pequenas variações devido a diferenças na metodologia, equipamentos ou preparação de amostras. No entanto, os laboratórios acreditados devem apresentar resultados muito semelhantes para a mesma amostra.
Durante quanto tempo são válidos os resultados de uma análise?
Os resultados refletem a composição no momento da análise. Para produtos bem conservados, a composição deverá manter-se estável durante a sua vida útil. No entanto, para produtos antigos, os resultados podem ter variado ligeiramente.
Por que alguns produtos não têm análise de terpenos?
A análise de terpenos é opcional e tem um custo adicional. Nem todos os produtores a incluem, embora seja um indicador de qualidade e transparência quando está disponível.
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Em Super Cogollo fornecemos o certificado de análise de cada produto, associado ao seu número de lote específico. Pode aceder a esta documentação para verificar a composição de qualquer produto do nosso catálogo.
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Fontes
- AESAN – Agência Espanhola de Segurança Alimentar
- EUR-Lex – Legislação europeia
- BOE – Boletim Oficial do Estado
Aviso legal
Este artigo tem um propósito exclusivamente informativo e educativo. Não oferece recomendações médicas, de consumo nem de uso. A informação baseia-se na regulamentação em vigor e em fontes externas verificadas. Em caso de qualquer dúvida legal ou de saúde, recomendamos consultar profissionais qualificados.
Artigo redigido pela equipa de Super Cogollo · Atualizado em 2026
